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Comida
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Uma das missões mais determinadas do Vitamina-te é a promoção de hábitos e escolhas alimentares saudáveis dos miúdos ao graúdos. E por isso, este é um evento pais filhos e pais aprenderem a preparar uma lancheira nutricionalmente completa, saborosa e variada. No Marmitas & Snacks Saudáveis vais assistir a […]
Ao preparamos inadequadamente os alimentos existem algumas consequências que não conseguimos contornar, como por exemplo a destruição de nutrientes (vitaminas e minerais) e a possibilidade de intoxicação causada ao não eliminarmos as bactérias. Se cozinharmos com o mínimo de água possível estamos a preservar uma maior quantidade de vitaminas, minerais […]
A apresentação oficial do projeto iCook® Cozinha Vitaminada realizou-se no passado dia 24 de Junho com um evento de Showcooking com Sónia Castro Torres e a nutricionista Filipa Vicente, na galeria Tintos & Tintas, em Lisboa. Enquanto Vitamina-te temos como objectivo vitaminar as cozinhas dos portugueses com receitas, utensílios e […]
Podemos saber o que comemos apenas pelo rótulo da embalagem? E se nos andam a “enganar”? E se não passa tudo de uma estratégia de marketing para consumirmos o que nos querem vender? É importante saber ler os rótulos e perceber que tipo de informação nos estão a transmitir. Este […]
Agora que a comida japonesa está na moda o Vitamina-te resolveu explorar o valor nutricional das algas. Há uns anos não fazia parte da nossa alimentação. Agora, para os amantes de sushi é uma alimento tão comum como qualquer outro. As algas há muito que fazem parte da alimentação japonesa […]
Fomos ao Blog da nossa amiga Miss Kale, roubar este excelente artigo. O início do ano é uma altura em que muitas mulheres procuram mudar a alimentação e, principalmente, emagrecer. Um dos principais motivos é devido aos excessos cometidos durante as festas de Natal. Os muitos almoços e jantares à […]
Hoje é o Dia Mundial da Alimentação. Dia ideal para pensarmos um pouco sobre o que comemos. Será que sabemos o que comemos? Será que o que comemos está a prejudicar-nos a nível da nossa saúde? Comemos o que realmente gostaríamos de comer ou o que o mercado “quer” que […]