No Vitamina-te acreditamos no poder dos nutrientes na prevenção e como ajuda no tratamento de doenças por isso uma das nossas áreas de interesse e de formação contínua é a nutrição aplicada. Este mês, o especialista em nutrição ortomolecular Luís Collantes vem dar um workshop único sobre a importância e […]
Alimentação Saudável
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A Maria Ótima é um site parceiro do Vitamina-te, trata-se de um blogue pessoal muito saboroso, um verdadeiro Pantagruel saudável dos tempos modernos. Aqui encontra uma receita tanto para um jantar de família como um snack saudável para levar na marmita. Um livro de receitas temático e muito bem organizado. […]
Uma das missões mais determinadas do Vitamina-te é a promoção de hábitos e escolhas alimentares saudáveis dos miúdos ao graúdos. E por isso, este é um evento pais filhos e pais aprenderem a preparar uma lancheira nutricionalmente completa, saborosa e variada. No Marmitas & Snacks Saudáveis vais assistir a […]
O Vitamina-te está a organizar um evento inédito, uma pasta party. As pasta party são refeições especialmente indicadas para os atletas de endurance servindo como refeição especialmente indicada nos 3 dias da semana que antecede uma prova. O objetivo da refeição de pasta party passa por reforçar as reservas de […]
Ao preparamos inadequadamente os alimentos existem algumas consequências que não conseguimos contornar, como por exemplo a destruição de nutrientes (vitaminas e minerais) e a possibilidade de intoxicação causada ao não eliminarmos as bactérias. Se cozinharmos com o mínimo de água possível estamos a preservar uma maior quantidade de vitaminas, minerais […]
A apresentação oficial do projeto iCook® Cozinha Vitaminada realizou-se no passado dia 24 de Junho com um evento de Showcooking com Sónia Castro Torres e a nutricionista Filipa Vicente, na galeria Tintos & Tintas, em Lisboa. Enquanto Vitamina-te temos como objectivo vitaminar as cozinhas dos portugueses com receitas, utensílios e […]
No próximo sábado dia 30 iremos iniciar o ciclo “Jantares Vitaminados” que estão ligados ao nosso projecto iCook Cozinha Vitaminada. O jantar irá decorrer no ARCO IRIS – Restaurante Vegetariano e Macrobiótico em Lisboa bem perto da Av. da Liberdade. Um local acolhedor com uma esplanada interior e uma decoração […]
O Verão chegou e os dias de calor já se começam a fazer sentir… Com o calor vêm também as férias, as idas à praia, os piqueniques, as tardes nos petiscos com os amigos… Mas isso não invalida a manutenção de uma alimentação saudável! Se está de fárias com certeza está mais […]