Receita por Filipa Vicente, Nutricionista
Ingredientes para 4 pessoas
100g arroz
30g de amêndoa picada
50g iogurte grego sem açúcar
canela a gosto
250-300ml de bebida vegetal
Extracto de baunilha
Preparação
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Cozer bem o arroz até ficar“empapado”
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Numa taça adicionar ao arroz cozido a bebida vegetal. Mexer bem até ficar homogéneo.
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À mistura homogénea adicionar o iogurte e a caseína, mexendo muito bem.
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Juntar o amendoim picado, envolver e levar ao micro-ondas durante 30 segundos ficando cremoso..
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Polvilhar com canela.
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Pode ir ao frio durante uma hora. qualquer tempero.
