Circulam muitas ideias e opiniões sobre alimentação saudável e dieta. Mas nem todas são verdade!
Ideias erradas podem levar-nos a má escolhas. Principalmente quando pretendemos fazer dieta ou ter uma alimentação mais saudável.
Existem vários mitos sobre dietas. O VITAMINA-TE está empenhado em desfazer alguns. Hoje escrevemos sobre o pão.
Mito
“O Pão escuro é mais saudável que o pão branco”
A
verdade
Aditivos e corantes castanhos podem conferir aos alimentos a
aparecia enganosa de conterem cereais integrais. Por vezes, o pão escuro
contem tão pouco trigo integral que os seus benefícios nutrionais
simplesmente se equiparam ao pão branco.
aparecia enganosa de conterem cereais integrais. Por vezes, o pão escuro
contem tão pouco trigo integral que os seus benefícios nutrionais
simplesmente se equiparam ao pão branco.
A farinha integral é feita a
partir de farinha que contém todos os benefícios dos cereais integrais,
portanto é muito mais rica em fibras, proteínas e vitaminas B1, B2
niacina, B6, ácido fólico e biotina.
partir de farinha que contém todos os benefícios dos cereais integrais,
portanto é muito mais rica em fibras, proteínas e vitaminas B1, B2
niacina, B6, ácido fólico e biotina.
Procure as palavras “cereais
integrais “ou “100% trigo integral” na embalagem e certifique-se de que o
primeiro ingrediente que figura na lista é trigo integral, aveia,
centeio integral, milho integral, trigo mourisco ou arroz integral.
integrais “ou “100% trigo integral” na embalagem e certifique-se de que o
primeiro ingrediente que figura na lista é trigo integral, aveia,
centeio integral, milho integral, trigo mourisco ou arroz integral.
O
pão com sementes é ainda melhor, dado que contém ainda mais vitaminas,
minerais e gorduras saudáveis.
pão com sementes é ainda melhor, dado que contém ainda mais vitaminas,
minerais e gorduras saudáveis.
Fonte: Amabram