Uma receita de Alejandra Soulfit
Ingredientes
1 banana
1/2 taça flocos de aveia
1/3 taça de cacau sim adições de açúcar
1/2 colher de chá de extracto de baunilha
1 ovo
1/2 colher de chá de estevia
2 colheres de leite de amêndoa sim adições de açúcar.
Preparação:
Passar ou liquidificar até que todos os ingredientes se misturem e fiquem com uma textura consistente. Juntar algumas sementes de chia e cozinhar como de costume, adicionando um fio de aceite de oliva ou de coco na frigideira.
Para o ganache:
1 quadro de chocolate 70% cacau sem adições de açúcar
3 colheres de leite de amêndoa sem adições de açúcar
1 tâmara picada.
Levar ao lume até ficar aveludado.
Enfeitar com frutas frescas e sementes.
